干冰凍東西怎么那么快

冰凍的肉為什么在水中比在同溫度的空氣中解凍得快

所以，當(dāng)凍住的豬肉需要解凍時(shí)，同樣變化一度，在水中所吸收的熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于空氣中，吸收的熱量越多，解凍越快。在我們常見的物質(zhì)中，水屬于比熱相當(dāng)大的物質(zhì)了。與市面上賣的解凍板相比，水的性價(jià)比高，易于得到。而解凍板內(nèi)部的主要成分是鋁，表面上涂了一層納米級(jí)銀離子。

本題考查科技常識(shí)。將冰凍的肉類放入水中，由于水的比熱容比較大，在溫度下降過程中會(huì)散發(fā)更多熱量，使肉類更快解凍。故選A項(xiàng)。

因?yàn)樗膶?dǎo)熱系數(shù)比空氣的導(dǎo)熱系數(shù)大的多。就是水比空氣更容易導(dǎo)熱。

凍豬肉在水中解凍比在相同溫度的空氣中解凍更快。一根熱釘子在水中比在相同溫度的空氣中冷卻得快。一杯開水浸泡在水中比暴露在相同溫度的空氣中冷卻得更快。因?yàn)閮鋈獾臏囟鹊陀?℃，如果在熱水中解凍，凍肉從熱水中吸收熱量，其外層迅速解凍，使溫度迅速上升到0℃以上。

冰凍的豬肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。

冷凍的肉為何在水中比在同溫度的空氣中解凍得快 這也是日常生活閱歷豐富的人都是會(huì)發(fā)覺的一個(gè)基本常識(shí)，而緣故卻不太有些人了解。

感覺冰凍的衣服比濕的衣服更容易干,事實(shí)是如此嗎

1、實(shí)際上，冰凍的衣服并不比濕衣服更容易干燥。當(dāng)衣服冰凍時(shí)，水分以固態(tài)存在，而當(dāng)衣服解凍時(shí)，這些固態(tài)的水分會(huì)轉(zhuǎn)化為液態(tài)，這實(shí)際上是一個(gè)濕化的過程。 因此，在解凍后，衣服含水量增加，需要更長(zhǎng)的時(shí)間來干燥。相比之下，濕衣服中的水分已經(jīng)是液態(tài)，通?？梢酝ㄟ^晾曬或烘干等方式更快地蒸發(fā)。

2、結(jié)冰干的快。冷凍的范圍在-100℃以內(nèi)，就不能提供足夠的熱量供水蒸發(fā)，便不能幫助衣服快點(diǎn)干，反而會(huì)減慢曬干的速度。通常衣服晾干是因?yàn)橐路系乃终舭l(fā)，水從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)即變?yōu)樗魵鈸]散到空氣里，這個(gè)過程需要吸收熱量。

3、物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫升華，升華吸熱。冬天冰凍的衣服也能晾干，是因?yàn)楸晒虘B(tài)直接變?yōu)榱藲鈶B(tài)，發(fā)生了升華現(xiàn)象。在冬天，冰凍的衣服在晾干的過程中，其冰會(huì)直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣，也就是發(fā)生了升華現(xiàn)象。這個(gè)過程涉及到物理變化，是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。

4、在寒冷的冬天，我們經(jīng)?？梢钥吹奖鶅龅囊路罱K變干，這是因?yàn)橐路系谋苯訌墓虘B(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，這個(gè)過程被稱為升華。解析：冬天氣溫低于0℃時(shí)，衣服上的冰不會(huì)熔化，而是直接升華成水蒸氣，這個(gè)過程中冰吸收了熱量，從而使衣服變干。此外，升華也可以用來冷卻物體。

衣服結(jié)冰干的快還是濕著干的快

相關(guān)技巧 衣物排列成拱形當(dāng)衣服擺成拱形，空氣從中間空間流過時(shí)會(huì)產(chǎn)生上升的氣流，加快水分蒸發(fā)。冬天的衣服如果是天晴晾在外面比屋內(nèi)干的還是快些。

衣服放在熱的地方干得快。在熱的地方，溫度相對(duì)較高，水份蒸發(fā)快，所以衣服干得比較快。

空調(diào)的制冷模式還是抽濕模式可以讓衣服快干這個(gè)問題可以從以下幾個(gè)方面來考慮：空調(diào)的制冷模式和除濕模式都可以用來讓衣服快干。制冷模式和除濕模式的原理是類似的，都是通過制冷來達(dá)到除濕的目的，但是它們的側(cè)重點(diǎn)不同。

用干冰冷藏食品比用冰好的理由是

1、溫度低 干冰吸熱后直接變成CO2氣體，不污染食品。

2、干冰溫度低，冷凍效果好；不會(huì)引起食品返潮現(xiàn)象；不與食品作用，對(duì)食品無毒無害；隔絕氧氣，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

3、值得一提的是，用干冰做美味的食物也能營(yíng)造溫暖浪漫的氛圍，讓用餐者感覺像置身仙境一樣快樂。如今，使用干冰制作美味的食物已經(jīng)成為一些高端酒店的熱門追求。雖然干冰在保存食物方面比冰好得多，但是應(yīng)該小心運(yùn)輸和儲(chǔ)存。裝有干冰的冰箱有時(shí)會(huì)撞擊冰箱門并爆炸。

4、“干冰”是一種比冰更好的致冷劑，它冷卻的溫度比冰低的多，可以產(chǎn)生-78 ℃的低溫。而且，“干冰”熔化時(shí)，不會(huì)像冰那樣變成液體，它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w，因此它的冷藏效果特別好。

5、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負(fù)75度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。冰是水的固態(tài)。一般常壓常溫下維持0度，冰吸收熱量會(huì)液化成水，使用冰保存食品會(huì)浸泡食品，會(huì)水可能會(huì)與食品產(chǎn)生其他反應(yīng)。

冷凍干燥時(shí),樣品中的冰很快化成水了,是什么原因

1、凍干的樣品化的原因可能是樣品在凍干機(jī)之中抽真空的時(shí)候樣品并沒有完全被凍成固體，導(dǎo)致樣品內(nèi)部有一部分水分不能被凍干機(jī)抽走，當(dāng)你拿出來之后凍干的樣品會(huì)溶解在這部分水中。還可能的原因是沒有密封嚴(yán)，導(dǎo)致空氣中的水分進(jìn)去了。所以凍干之前最好預(yù)凍，凍干完畢收樣品時(shí)速度最好要快，密封嚴(yán)實(shí)。

2、這種利用真空冷凍獲得干燥的方法，是水的物態(tài)變化和移動(dòng)的過程，這個(gè)過程發(fā)生在低溫低壓下，因此，冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質(zhì)的機(jī)理。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞，在冰凍干燥的過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位子上的堅(jiān)冰支持著。

3、冰融化成水的原因是什么如下：冰融化成水后，溫度會(huì)一段時(shí)間內(nèi)是不變。水的固態(tài)是冰，冰的液態(tài)就是水。冰融化后溫度不會(huì)升高，而在融化的過程中，溫度是不變的，融化，是指冰或者是雪由于溫度或者是太陽光的照射使它化成水，冰融化成水的過程經(jīng)過兩個(gè)階段。

4、當(dāng)水蒸汽壓大于105×10-4MPa時(shí)，冰會(huì)融化為水，水再蒸發(fā)為水蒸氣，即為蒸發(fā)過程；當(dāng)水蒸汽壓小于105×10-4MPa，冰加熱升華為水蒸氣，即為升華過程。凍干機(jī)優(yōu)點(diǎn)：干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。