紅豆葡萄干冰涼粉怎么做

冰粉制作流程

制作冰粉的過(guò)程如下：材料：冰粉50克，清水2000毫升。輔料：紅糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜紅豆20g，麥片20g，熟白芝麻20g。鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，放涼后放入冰箱冷凍至凝固。

鍋中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，攪拌一下，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，晾涼后放入冰箱冷藏至凝固。100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰濃稠。然后倒入碗中，晾涼。

冰粉的全過(guò)程制作方法如下：材料：西瓜、黃瓜、芒果、火龍果、石灰、冰粉籽、清水。工具：盆、碗、榨汁機(jī)、菜刀、砧板、紗布、塑料盒子。西瓜加少量水打成汁，倒出來(lái)的時(shí)候過(guò)濾掉渣，除了火龍果不榨汁，其他水果也都是一樣，黃瓜和芒果都分別榨成汁后過(guò)濾，然后先放一旁。

野生霹靂果把葉子摘掉。對(duì)半切開(kāi)。取出霹靂果里的籽掰開(kāi)曬干。曬干后裝進(jìn)紗布袋中綁緊，綁好后可以先沖洗一下比較干凈。100克冰粉籽加入1500毫升礦泉水，先浸泡10分鐘再輕輕揉搓。邊搓邊擠出果漿，直到擠不出果漿為止，整個(gè)過(guò)程約8分鐘。

冰粉制作全過(guò)程，具體步驟如下：先來(lái)做冰粉，將1500克的清水和60克冰糖倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮至冰糖完全融化為止，沒(méi)有冰糖也可以用等量的細(xì)砂糖替代。待冰糖融化后，我們倒入40克的冰粉粉，轉(zhuǎn)中火，一邊攪拌一邊熬煮，煮個(gè)2分鐘左右，即可熄火。

冰粉8克，放入玻璃容器里面。定要開(kāi)水，準(zhǔn)備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-2斤的開(kāi)水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點(diǎn)開(kāi)水。然后，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。然后擱置大約需要1-2小時(shí)。

怎么做冰粉的方法

西瓜加少量水打成汁，倒出來(lái)的時(shí)候過(guò)濾掉渣，除了火龍果不榨汁，其他水果也都是一樣，黃瓜和芒果都分別榨成汁后過(guò)濾，然后先放一旁。25克石灰、600克清水，攪拌均勻后靜置澄清。200克冰粉籽用紗布包好，然后加5升清水先泡3分鐘。

7 分步閱讀 【制作原料】冰粉粉：一袋40克裝。蜂蜜紅棗茶，后期可以作為調(diào)料加入調(diào)味。查看剩余1張圖 2 7 一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的開(kāi)水，基本上是一整壺。同時(shí)準(zhǔn)備好容器裝冰粉。這里準(zhǔn)備一個(gè)鍋即可。查看剩余1張圖 3 7 水燒開(kāi)后倒入容器，用力攪拌，將冰粉粉充分溶解。

鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，放涼后放入冰箱冷凍至凝固。將100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰粘稠。然后倒入碗中，放涼。將冰粉切成塊，倒入紅糖水中，加入葡萄干、山楂塊、蜂蜜紅豆、麥片和熟白芝麻，拌勻。

尤其在這個(gè)炎熱的夏天，來(lái)上一份自制的玫瑰蜜桃燕窩冰粉，驅(qū)趕暑意 鎮(zhèn)靜心緒。讓自己慢慢調(diào)適到理想的身體狀態(tài)。

制作方法： 將稱好的所有料放入不銹鋼鍋中，大燒開(kāi)并把糖熬化。糖化開(kāi)以后繼續(xù)熬至濃稠轉(zhuǎn)中小火熬到能拉絲狀態(tài)即可關(guān)火。倒入容器冷涼就可以用了。冰粉配方：冰粉籽70克、2升純凈水 石灰水配比：500克水配5克石灰粉(食品級(jí))制作方法：把稱好的冰粉籽用料包包起來(lái)。

冰粉怎么制作方法

1、鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。煮好后倒入碗中，放涼后放入冰箱冷凍至凝固。將100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰粘稠。然后倒入碗中，放涼。將冰粉切成塊，倒入紅糖水中，加入葡萄干、山楂塊、蜂蜜紅豆、麥片和熟白芝麻，拌勻。

2、蜂蜜紅棗茶 (100克)方法 步驟 1 7 分步閱讀 【制作原料】冰粉粉：一袋40克裝。蜂蜜紅棗茶，后期可以作為調(diào)料加入調(diào)味。查看剩余1張圖 2 7 一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的開(kāi)水，基本上是一整壺。同時(shí)準(zhǔn)備好容器裝冰粉。這里準(zhǔn)備一個(gè)鍋即可。

3、冰粉的全過(guò)程制作方法如下：材料：西瓜、黃瓜、芒果、火龍果、石灰、冰粉籽、清水。工具：盆、碗、榨汁機(jī)、菜刀、砧板、紗布、塑料盒子。西瓜加少量水打成汁，倒出來(lái)的時(shí)候過(guò)濾掉渣，除了火龍果不榨汁，其他水果也都是一樣，黃瓜和芒果都分別榨成汁后過(guò)濾，然后先放一旁。

冰粉凝固失敗怎么補(bǔ)救

1、冰粉凝固失敗之后是可以重新加熱的，但是不建議加熱，因?yàn)闀?huì)比較麻煩。如果沒(méi)有凝固的話，可以放冰箱冷藏或者再加入少許石灰水，邊兌石灰水邊攪動(dòng)，必須是一個(gè)方向攪動(dòng)，大概十五圈左右，然后再放入冰箱冷藏就可以了。

2、增加冷卻時(shí)間：如果冰粉凝固不夠結(jié)實(shí)，可以將其放入冰箱或冷凍室中更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)增加冷卻時(shí)間。通常情況下，再冷藏4-6小時(shí)或者冷凍1-2小時(shí)應(yīng)該能夠使冰粉凝固得更好。加入更多明膠：如果冰粉凝固不夠結(jié)實(shí)，可以嘗試再次加入一些明膠粉并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、冰粉凝固失敗需要往里面加入適量的冰粉粉再進(jìn)行二次加熱工作，要是直接進(jìn)行加熱也是不能凝固的。我們?cè)谥谱鞅鄣臅r(shí)候需要將冰粉粉和水的比例掌握好，然后再放到鍋中進(jìn)行加熱，期間適當(dāng)攪拌一下，等冷卻后就可以食用了。