干冰蝦怎么炒好吃竅門

炒干蝦怎么做好吃,炒干蝦的家常做法

做法：準(zhǔn)備食材：干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細(xì)，辣椒切小塊。開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些）。把干蝦放入熱油稍炸片刻。放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。放入辣椒快速翻炒均勻。最后放入適量鹽，味精調(diào)味。關(guān)火裝盤，享用美食就可以了。

將干蝦浸泡后剝殼。剝好的干蝦仁用料酒浸泡一會兒，去掉腥味。煸炒步驟：先煸炒洋蔥和彩椒，煸好后盛起來，再煸炒茭白，茭白看上去有點變軟了可以放入蝦仁和調(diào)料用開水煮一下，出盤前再放入洋蔥和彩椒稍炒一下即可。

， 我們將干蝦米用溫水浸泡10分鐘，并淘洗干凈，瀝干水分備用。2，然后我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，。3，在鍋內(nèi)倒入適量油，大概30秒后，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。4，然后我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，。

準(zhǔn)備食材：干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細(xì)，辣椒切小塊。2開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些）。把干蝦放入熱油稍炸片刻。3放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。4放入辣椒快速翻炒均勻。5最后放入適量鹽，味精調(diào)味。關(guān)火裝盤，享用美食就可以了。

我買的干熟蝦怎么炒好吃

， 我們將干蝦米用溫水浸泡10分鐘，并淘洗干凈，瀝干水分備用。2，然后我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，3，在鍋內(nèi)倒入適量油，大概30秒后，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。4，然后我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，5，將瀝干的干蝦米倒入鍋中，用勺子挑動，均勻地分布在辣椒丁中。

準(zhǔn)備食材：干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細(xì)，辣椒切小塊。2開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些）。把干蝦放入熱油稍炸片刻。3放入切好的蔥蒜翻炒，待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。4放入辣椒快速翻炒均勻。5最后放入適量鹽，味精調(diào)味。關(guān)火裝盤，享用美食就可以了。

蔥花、姜絲備用，黃瓜切丁。蝦去殼去頭去蝦線。碗中倒入蝦仁、料酒、雞蛋清，攪拌均勻。鍋中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟。鍋中倒入食用油5毫升、蔥花、姜絲，大火爆香。倒入蝦仁，小火炒至蝦仁變色，倒入百合、雞粉、鹽，翻炒均勻。

用料：蝦300克、姜10克、食用油10毫升、料酒10克、白糖5克、白醋10克、鹽2克、生抽5克。姜切絲，蝦剪須、去蝦線。鍋中倒油，加入姜絲，大火爆香。倒入蝦，中火翻炒至蝦變色。加入料酒，白糖，翻炒均勻。加入白醋，鹽，生抽，翻炒均勻即可。

冰蝦怎么做好吃呢

買的是冷凍的加拿大野生北極蝦，需要先解凍，然后清洗干凈。在煮鍋里倒入料酒，姜，鹽和水，放入北極蝦。煮到水沸騰后1分鐘關(guān)火。冷凍的北極蝦，加熱是為了滅菌。國內(nèi)買到的很多北極蝦，肉呈淡紅色，就是熟的可以解凍直接吃。煮或炒的速度要快，時間久了蝦肉變硬不好吃。

白灼凍蝦 材料：冰凍蝦、蔥、姜、蒜。 把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然后把，蔥洗凈切寸段，姜洗凈切成片。

方法步驟：將北極蝦放置在冷藏室冷藏解凍后擦干多余水份，放入燒熱的油鍋中炸至蝦殼金黃酥脆，撈出瀝去多余的油份備用。因為北極蝦是熟的，所以炸的時候油溫要高些，蝦要盡量擦干多余的水，避免小火久炸而使蝦肉變老影響口感。

白灼凍蝦是吃冰凍對蝦中最佳的一個選擇，需要準(zhǔn)備好冰凍對蝦、蔥、姜、蒜。 需要我們把冰凍對蝦解凍處理好，然后把蔥洗凈之后切成段，姜同樣需要洗凈切成片。

風(fēng)干的蝦怎么做好吃法

將干蝦浸泡后剝殼。剝好的干蝦仁用料酒浸泡一會兒，去掉腥味。煸炒步驟：先煸炒洋蔥和彩椒，煸好后盛起來，再煸炒茭白，茭白看上去有點變軟了可以放入蝦仁和調(diào)料用開水煮一下，出盤前再放入洋蔥和彩椒稍炒一下即可。

清蒸蝦干的做法：主料：蝦干100g。輔料：姜適量、蔥適量、清水適量、味極鮮適量、食用油適量。準(zhǔn)備所有材料。蝦干用清水泡半小時。姜切絲，蔥切成蔥花。蝦干瀝干水分后放碟子里。放上姜絲。放上蔥花。淋入適量味極鮮。鍋里倒入適量水，隔熱水蒸。

買的風(fēng)干蝦這么做好吃，做法如下：準(zhǔn)備鮮蝦，推薦明蝦、河蝦等。鍋里放水，把蝦倒進(jìn)鍋里煮（開水、冷水也可以）。倒進(jìn)食鹽，分量多一點，較平時咸一點，這樣風(fēng)干后的蝦干更耐保存。煮15分鐘，使蝦徹底熟透，然后撈起。

方法 步驟 1 先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。2 將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利干蝦發(fā)透，時間緊的話，浸泡也不要少于兩個小時。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。3 鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。