甜品干冰蛋糕怎么做的

冰激凌蛋糕是怎么做出來(lái)的

倒入模具中。震出氣泡。放入烤箱中層180度，15分鐘。1出爐后震一下模具，反轉(zhuǎn)揭下烘焙紙晾涼。1晾涼后反轉(zhuǎn)在墊子上。1用慕斯圈切割蛋糕。1冰激凌用勺子攪拌成泥狀。1模具用錫紙包裹底部。放一塊蛋糕在底部。倒入冰激凌至模具一半。2再加一片蛋糕 2再將冰激凌倒?jié)M，表面抹平。

冰淇淋蛋糕的做法 CHEESE從冰箱拿出晾一會(huì)；消化餅干放在保鮮袋中，用東西敲成碎末 小火，將黃油融化后，放入消化餅干末，炒勻，關(guān)火。CHEESE加50ML牛奶打發(fā)。鮮奶油加50ML牛奶打發(fā)。4+5+糖+檸檬汁攪拌均勻。準(zhǔn)備一個(gè)容器，我用的是一個(gè)裝過(guò)餅干的長(zhǎng)塑料盒?？梢宰鰩缀?。

朗姆巧克力冰激凌蛋糕的做法：準(zhǔn)備材料。蛋糕坯材料：雞蛋白3個(gè)，白糖40克，杏仁粉125克。冰激凌材料：雞蛋黃3個(gè)，白糖20克，奶油250毫升，朗姆酒5毫升，濃縮咖啡5毫升（酒和咖啡也可以不放，就是口味稍有不同）。制作蛋糕坯用打蛋器將蛋白與糖混合打發(fā)到讓小棒直立。

用刀把冰淇淋外側(cè)刮干凈，磨出一個(gè)圓滑的形狀。把蛋糕放在操作臺(tái)或者蛋糕支架上。將彈簧鍋里的冰淇淋倒置著放在蛋糕上邊。用被熱水浸泡過(guò)的毛巾覆蓋住彈簧鍋底，同時(shí)用刮刀輕輕地把冰淇淋層與彈簧鍋分開。接著用把另一層蛋糕也加到上邊。做好以后放進(jìn)冰箱里保存，然后來(lái)做糖霜部分。

、再次加入1瓶酸奶抹平。放入冰箱冷凍。1待酸奶稍稍冷凍后從冰箱取出，把軟化過(guò)的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做裝飾，當(dāng)然也是增加一份香酥好口感！然后再次放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上直至凍結(jié)實(shí)。

將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設(shè)置成180度，烤15分鐘左右。

甜筒冰淇凌蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃

1、準(zhǔn)備草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。將蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并鋪上保鮮膜。將蛋卷片擺上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。再鋪上蛋卷片在冰淇淋上面。

2、準(zhǔn)備食材：奧利奧餅干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黃油30克、奇亞籽燕麥片1小袋。 來(lái)把奧利奧餅干用搟面杖壓碎，可以不用打開包裝袋，先用搟面杖稍稍壓幾下然后輕輕搟成餅干碎。然后把倒出餅干碎倒入碗中和軟化的黃油攪拌均勻。

3、具體做法如下：材料：1杯糖，1 3杯黃油（放軟），2個(gè)雞蛋，5 3杯面粉，1小匙泡打粉，1 4小匙蘇打粉，1 4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1 4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）?？鞠漕A(yù)熱到350F 175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。

4、接著慕斯層上再放一層蛋糕，蛋糕上面再放上最后一層慕斯，依次疊好后放入冷凍室冷凍凝固就行，時(shí)間1-2小時(shí)。這款蛋糕因?yàn)橹虚g有夾入了慕斯，所以吃著像冰淇淋，炎炎夏日吃一塊，好吃又解暑，做法不難，耐心一點(diǎn)就行，學(xué)會(huì)在家就能做啦，不用買來(lái)吃了。你也來(lái)試試吧。

5、d冰淇淋蛋糕的做法如下：主料：雞蛋4個(gè)、細(xì)砂糖100克、低筋粉170克、玉米油30克、彩虹糖幾顆、華夫餅幾個(gè)、淡奶油100克、草莓粉少許、細(xì)砂糖15克、彩糖粒少許。準(zhǔn)備好各種食材，將金龍魚低筋粉過(guò)篩，淡奶油需提前冷藏一晚。將雞蛋打入打蛋盆中，分兩次加入細(xì)砂糖，用打蛋器進(jìn)行全蛋打發(fā)。

6、有氣泡感的冰淇淋蛋糕就做好了。其實(shí)，我們?cè)谥谱髦?，是可以給冰淇淋蛋糕賦予各種口味的，比如說(shuō)，用草莓汁放入淡奶油中，這樣做出來(lái)的就是草莓冰淇淋蛋糕，還可以在奶油液里面撒一些奧利奧碎，這樣做出來(lái)的就是奧利奧冰淇淋蛋糕。

在家輕松自制冰淇淋蛋糕,該怎么做 你知道嗎

1、準(zhǔn)備草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。將蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并鋪上保鮮膜。將蛋卷片擺上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在鋪好的蛋卷片上。再鋪上蛋卷片在冰淇淋上面。

2、把烤盤和蛋糕糊送入烤箱的中層烤架上，用上下火180度烤10分-15分鐘，等烤好就趁熱取出模具倒扣、放涼、脫模。

3、放進(jìn)電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過(guò)程中要取出攪拌，若用家用冰淇淋機(jī)或手搖冰淇淋機(jī)凝凍，所用原料應(yīng)按比例增加。玉米粉色潔白，呈極細(xì)粉未狀。也可用其它淀粉代替。薄荷冰淇淋 【原料】牛奶500毫升，雞蛋清2個(gè)，白砂糖150克，細(xì)玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。

4、原料：兩個(gè)雞蛋，白糖75g、淡奶油400cc做法：先把兩點(diǎn)雞蛋分為蛋黃，蛋白。蛋黃+白糖，用打蛋機(jī)打?yàn)榈S淡奶油打?yàn)榭商崞?，可微微流?dòng)即可蛋白也打成可提起狀就好，最后把之前的步依順序足部加入中用一鐵盒裝滿敷平冰淇淋表面后放入冰箱冷凍5～7小時(shí)即可食用。

5、如果使用水果，可以在冰淇淋層上鋪設(shè)一層新鮮水果片。將蛋糕放入冰箱冷凍至少2小時(shí)，讓冰淇淋層固化。裝飾（可選）：在冰淇淋蛋糕固化后，可以根據(jù)個(gè)人喜好裝飾。使用新鮮水果、堅(jiān)果碎片或者一些健康的巧克力醬（使用可可含量高、糖分低的黑巧克力）來(lái)增添風(fēng)味。

6、制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長(zhǎng)蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長(zhǎng)盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。

干蛋糕怎么做

1、在家做葡萄干蛋糕的方法：三個(gè)蛋黃加朗姆酒、白糖打勻，和打好的蛋白混合，篩入少量面粉；電飯煲內(nèi)刷入色拉油，把混合好的蛋糊倒入電飯煲內(nèi)。撒上葡萄干。選擇煮飯檔，等自動(dòng)跳起后，再按下一次，等再次跳起以后就可以了。葡萄干是熱量較高的食物之一，每100個(gè)葡萄干含有340卡路里熱量。

2、步驟1 所有材料準(zhǔn)備好。蛋白蛋黃分開，分開過(guò)程注意蛋白里不能有一點(diǎn)蛋黃和水，有蛋黃或水就打發(fā)不了了。葡萄干洗凈。步驟2 蛋黃中加入牛奶、植物油、鹽和15克白砂糖。步驟3 攪拌至白砂糖融化。步驟4 篩入低筋面粉。步驟5 使用上下翻拌的手法拌勻。步驟6 蛋白中加入塔塔粉。

3、準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè) 約150g 低筋面粉300g玉米油145g 牛奶200g 白糖60g 泡打粉10g 葡萄干適量～做法：碗中加入牛奶 玉米油 白糖 雞蛋 攪拌均勻 ～ 加入泡打粉 篩入低筋面粉 攪拌均勻至無(wú)顆?！始?xì)膩的面糊狀態(tài)～ 加入葡萄干適量～攪拌攪拌～(果干可以替換成自己喜歡吃的～)。

4、 準(zhǔn)備兩個(gè)干凈的，無(wú)油無(wú)水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無(wú)油無(wú)水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那么整個(gè)蛋白都無(wú)法打發(fā)了。

5、干酪蛋糕餅干做法 芝士片撒上一點(diǎn)面粉防粘，切成細(xì)條，再切成丁。步驟2 芝士丁加入低筋粉10克，放入料理機(jī)中轉(zhuǎn)一下，成為粗粒狀。步驟3 剩下的80克低筋粉和糖粉、鹽混合均勻。步驟4 加入黃油，用手搓成粗粒。步驟5 加入蛋液和香草精用刮刀拌勻。步驟6 加入芝士碎，繼續(xù)用刮刀拌成團(tuán)。

冰皮蛋糕的做法,冰皮蛋糕怎么做

1、視情況而定。15度以下，能放2-3個(gè)小時(shí)；15度以上，保存時(shí)間則不會(huì)超過(guò)2個(gè)小時(shí)。若超過(guò)保存時(shí)間，蛋糕表面的冰皮，會(huì)融化成黏糊糊的糯米團(tuán)，不僅影響美觀，還影響口感。若是切開了的蛋糕，其中的果醬則會(huì)慢慢變質(zhì)，難吃又難看。

2、(8)給模具也抹上一些粉，然后把冰皮團(tuán)放到模具里面按壓，壓實(shí)之后，輕敲倒扣，冰皮月餅就出來(lái)了。這時(shí)候可以用毛刷輕輕的把冰皮月餅上面的多余手粉掃去，這樣可以讓冰皮月餅的紋路更加清晰，外觀看起來(lái)就更美觀、更漂亮了，而且掃掉多余的粉末，我們的冰皮月餅吃起來(lái)也不會(huì)滿口都是粉。

3、外表看著和其他口味的冰皮月亮蛋糕差不多，就是一個(gè)團(tuán)子，但是里面的內(nèi)容是很豐富的，有很多的芒果肉，還有一些椰果，再加上一些西柚果粒，味道超級(jí)棒。

零基礎(chǔ)做芒果千層蛋糕(8寸)怎么做如何做

1、芒果 1-2個(gè)（我買的肉多的大臺(tái)芒）芒果千層蛋糕（8寸超軟版）的做法 低粉過(guò)篩，先把糖和雞蛋打散混合（千萬(wàn)別打蛋 ！攪拌均勻即可）再加入牛奶、面粉混合，最后加入隔水融化的黃油。把面粉顆粒弄盡量沒(méi)有！細(xì)滑蛋皮要點(diǎn)：混合均勻的面糊一定要過(guò)篩一次！這樣可以去掉里面的細(xì)小顆粒。

2、 自制芒果千層蛋糕制作手法：家常千層蛋糕制作流程如下：準(zhǔn)備所有食材，注意！牛奶和雞蛋最好選用常溫的。雞蛋打入大碗中，加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器打散，打致糖融化。倒入純牛奶，攪打均勻。低筋面粉和糯米粉混合均勻，分兩次篩入。注意，要攪拌均勻后再篩入另外一半，攪打均勻。

3、注意每層蛋皮都是光面朝下放置。自制芒果千層蛋糕的做法 步驟5 完成，冷藏 放入冰箱冷藏時(shí)刻，就可以切塊享用啦自制芒果千層蛋糕的做法 步驟6 做千層蛋糕盒 也可以做成千層蛋糕盒，方便外帶或者送親戚朋友同事等，配方相同，面皮做完后用刀切割成合適的大小就行了，方便又好吃。

4、依此煎好面糊，大約12塊，放涼待用。取一干凈容器，倒入奶油和糖，打發(fā)。芒果洗凈取肉。把未煎的一面朝上，鋪上打發(fā)好的奶油，一次制做兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪芒果肉，再鋪奶油，然后把下一層餅皮鋪上。

5、需要530g左右的淡奶油（500g餡料+30g千層皮）。8寸芒果千層：芒果1個(gè)、牛奶500g、雞蛋4個(gè)、低筋面粉260g、糖粉85g、黃油20g、奶油530g。芒果千層是一種美食，主要材料有低筋面粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一種甜品蛋糕。