怎么烘干冰糖葫蘆竅門圖解

山楂應(yīng)該怎么在家制作成冰糖葫蘆

步驟1：山楂洗凈，待用。 步驟2：山楂用竹簽串成串。 步驟3：水燒開，放入冰糖，融化至粘稠。 步驟4：鍋中撒白芝麻，把山楂串在鍋中浸一下，確保各個面都浸到。 步驟5：取出，放在油紙上，冷卻。 步驟6：裝盤開吃啦。 冰糖葫蘆的烹飪技巧 判斷冰糖融化是否粘稠，可以用筷子蘸一些，滴入冷水有凝結(jié)狀即可。

美食名稱：冰糖葫蘆 主料：山楂8兩 輔料：水200克、白砂糖 200克、食鹽 半勺 做法步驟 新鮮的山楂用淡鹽水泡十分鐘，可以去污殺菌，這樣吃起來很衛(wèi)生。 我是從超市買的竹簽，才幾塊錢。普通超市都有的賣。 泡鹽水的山楂用手搓幾遍，然后用清水沖一下放在漏水籃子里晾干。

今天來分享一到冬季路邊隨處可見的冰糖葫蘆做法啦。

冰糖葫蘆制作方法如下： 準(zhǔn)備山楂、竹簽、白糖和清水，將山楂洗凈去蒂去籽，穿上竹簽。 按2：1比例放入白糖和清水，中火熬制至糖漿泛黃、香味撲鼻，迅速裹上糖漿并放在防粘油紙上。 熬糖方法：按相同比例熬制，不用攪拌，待糖漿泛黃、香味撲鼻即可。

冰糖葫蘆的做法 山楂洗凈，去掉蒂部 用竹簽穿起來，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻 準(zhǔn)備150克的冰糖和同等重量的開水。

怎么做冰糖葫蘆教程

1、四個角分別按如圖所示向里折疊，大概的輪廓就出來了。 四個角都是相同的折法。 把多出的角再次向里折疊。 翻過來，一個部分就完成了。 剩下兩個用同樣方法折疊好。 取出小細(xì)棒。 把三個部分粘在小細(xì)棒上。

2、冰糖葫蘆自己在家怎么做 準(zhǔn)備材料：山楂、竹簽、冰糖、黑白芝麻。將提前準(zhǔn)備好的糖葫蘆都清洗干凈，最好是盡可能的將山楂核去掉。用竹簽將山楂從下向上的扎入，可以在扎入竹簽的同時將山楂核擠出。用竹簽將所有準(zhǔn)備好的山楂一個個的全部串起。

3、糖葫蘆制作成功須知：給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性，這樣能更好的穩(wěn)住山楂串。糖跟水的比例為2；1，一開始熬糖時不要攪拌，攪拌就會融化不勻或很慢。

4、準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。

5、準(zhǔn)備2：1比例的冰糖和開水。將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解。當(dāng)所有的冰糖都溶解后轉(zhuǎn)小火，慢慢加熱，大約在七八分鐘。

糖葫蘆是怎么做成的

1、準(zhǔn)備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。

2、顏色由白色慢慢變成微黃色，一直繼續(xù)用最小火熬。鍋里的泡泡會越來越多、越來越濃稠，而且顏色變成金黃色的時候，關(guān)火，往里面加入白芝麻，攪拌均勻就可以了。把鍋稍微傾斜一下就可以蘸糖葫蘆了，蘸好后放在提前刷過油的容器上面。冷卻2到3分鐘后就可以吃了。這樣美味的冰糖葫蘆就做好了。

3、糖葫蘆的制作方法如下：山楂清洗去籽。把買來的山楂，挑揀部分長得漂亮，沒有蟲眼腐爛的，沖洗兩遍，然后從中間切開，仔細(xì)一個個去除山楂籽兒備用。合并穿串。把切好去籽的山楂兩片對起來，穿上竹簽兒。這樣的干凈衛(wèi)生，去除籽后不硌牙，吃起來口感會更好。耐心熬糖，把握火候是關(guān)鍵。

4、做冰糖葫蘆的師傅說，蘸糖這個環(huán)節(jié)看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。 冷卻 將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。

冰糖葫蘆怎么做法

美食名稱：冰糖葫蘆 主料：山楂8兩 輔料：水200克、白砂糖 200克、食鹽 半勺 做法步驟 新鮮的山楂用淡鹽水泡十分鐘，可以去污殺菌，這樣吃起來很衛(wèi)生。 我是從超市買的竹簽，才幾塊錢。普通超市都有的賣。 泡鹽水的山楂用手搓幾遍，然后用清水沖一下放在漏水籃子里晾干。

在家自制開胃脆甜冰糖葫蘆 我來答 分享 舉報 1個回答 熱議 美依禮芽人氣斷層第1，如何評價她的表現(xiàn) 大漠娛樂城 2023-06-03 · 貢獻了超過175個回答 關(guān)注 食材：山楂果、桔子2個、小番茄、獼猴桃、香蕉、白糖600g、清水500g。

冰糖葫蘆的做法和步驟 先準(zhǔn)備一斤的山楂，我們清洗干凈。 用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時候會掛的比較多。 處理山楂的時候，直接把上面這個梗揪掉，再準(zhǔn)備點比較硬的竹簽子，我們直接從底部穿進去。

今天來分享一到冬季路邊隨處可見的冰糖葫蘆做法啦。