干冰豆角怎么做

涼拌干豆角的做法大全

1、食材：干豆角、香菜、辣椒面、大蒜、香油、鹽、雞精或雞粉。取出500g左右的干豆角，提前以熱水浸泡數(shù)小時(shí)。燒開一鍋水，然后將浸泡后的干豆角放入，過一遍熱水。

2、做法：所有食材如圖。豆角洗凈，摘去老筋切長(zhǎng)段，生姜、大蒜剁碎，紅尖椒切小粒，干辣椒斜圈。煮鍋?zhàn)?，水開后加少許鹽和數(shù)滴油，下豆角，不加蓋中火煮約3分鐘至熟。豆角撈出過涼。

3、最后把干豆角放保鮮袋里，袋子口綁緊，放在陰涼干燥的地方，不要放高溫潮濕的地方。平常有時(shí)間時(shí)不時(shí)將干豆角拿出來暴曬半天，這樣就不怕豆角發(fā)霉壞掉了。

速凍豆角怎么凍法

種方法冷凍豆角：用塑料袋密封、放陰涼處、放冰箱冷凍、用鹽或糖泡制。用塑料袋密封 這是最簡(jiǎn)單也最常用的方法。你只需要把新鮮的豆角洗凈晾干后，放入一個(gè)干凈的塑料袋中，擠出空氣后封口。

將降溫后的豆角取出，放置陰涼處晾干，或者用風(fēng)扇吹，放到空調(diào)環(huán)境下也可。將晾干后的豆角分別裝入密封的小袋子里，放入冰箱的冷凍室即可。

速凍豆角凍法如下：用料：豆角2千克、小蘇打一小勺、鹽10克 做法：先把豆角全都洗干凈。另外燒一鍋水，等待煮開。水煮開后，往開水里加入一小勺的小蘇打（還可以再加一點(diǎn)鹽，使豆角的顏色保持翠綠）。

把切成段的鮮豆角用開水焯至變色，撈出用冷水沖至豆角涼透，稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中，每只塑料袋裝入夠1餐食用的豆角。最后，把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來，需要吃的時(shí)候取出一袋自然解凍即可。

干豆角的做法,干豆角怎么做好吃,干豆角的家常做法

準(zhǔn)備好食材。干豆角用溫水泡30分鐘。把五花肉焯水。把焯好水的五花肉切成兩厘米左右的肉段。用平底鍋把五花肉煎至出油備用。把泡好的干豆角撈出用盤子裝好備用。然后把干豆角放鍋里與五花肉一起翻炒。

輔料 花生油 15毫升 醬油 10毫升 蒜 10克 鹽 1克 剁辣椒 適量 干豆角炒肉的做法 準(zhǔn)備的食材。用冷水泡1-2小時(shí)。鍋燒7成熱，倒入適量花生油，并加入肥肉，炸出油至金黃色。加入干豆角翻炒。

干豆角用熱水泡軟。將肉切小片。將紅椒切成末，蒜蓉，蔥切成段，備用。起油鍋（干菜需要油多一點(diǎn)），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

干豆角燉五花肉，干豆角燉排骨都超級(jí)好吃的。吃的時(shí)候用水泡軟，泡軟后反復(fù)清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的時(shí)候放入再燉一會(huì)就可以了。

根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，干豆角好吃的做飯有干豆角燉肉、干豆角炒肉、干豆角燒排骨、干豆角燉豆腐、干豆角炒臘肉等，大家可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇和調(diào)整。

自己怎么做干豆角

1、原料：長(zhǎng)豆角適量、清水。長(zhǎng)豆角摘去兩邊，清水洗干凈。鍋內(nèi)燒水，水燒開。放入豆角，用筷子扒拉豆角，讓豆角煮得均勻，約煮2分鐘，撈出。撈出的豆角放入涼水中一會(huì)。

2、用清水冼干凈 用開水在鍋里煮白 將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風(fēng)干或是曬干 曬干后一扎一扎捆好。

3、豆角2斤，將豆角頭尾去除，摘干凈。在洗菜盆內(nèi)放適量的水，把豆角清洗干凈。在鍋內(nèi)放入適量清水，將豆角放入開水鍋里煮5分鐘。將煮熟的豆角撈出，放入小盆內(nèi)，打開水龍頭，用流動(dòng)的水沖洗，讓豆角降溫冷卻。

4、干豆角的做法如下：主要材料：豆角、水、鹽。主要工具：盆、勺子、鍋、筷子、架子。豆角掐去頭、撕掉老筋，找一個(gè)較大的盆，用清水沖洗幾次，將其表面的浮塵與雜質(zhì)沖洗掉。

5、豆角買回來以后，先把兩頭的頂端去掉，撕去豆筋，以后吃干豆角的時(shí)候會(huì)比較容易嚼動(dòng)。處理好的豆角用水清洗一下。鍋中加足夠的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火，將豆角放入煮熟，水再次沸騰起來，煮上5分鐘就差不多了。

干豆角怎么做好吃

1、干豆角用熱水泡軟。將肉切小片。將紅椒切成末，蒜蓉，蔥切成段，備用。起油鍋（干菜需要油多一點(diǎn)），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

2、花生油 15毫升 醬油 10毫升 蒜 10克 鹽 1克 剁辣椒 適量 干豆角炒肉的做法 準(zhǔn)備的食材。用冷水泡1-2小時(shí)。鍋燒7成熱，倒入適量花生油，并加入肥肉，炸出油至金黃色。加入干豆角翻炒。

3、把提前泡發(fā)的香菇和干豆角洗干凈，豬肉餡準(zhǔn)備好。第四步 香菇切碎沫。第五步 泡發(fā)的干豆角切小丁。第六步 肉餡加入適量清水?dāng)嚢枭辖睢?/p>

凍豆角怎么做好吃

將晾干后的豆角分別裝入密封的小袋子里，放入冰箱的冷凍室即可。這是第二天已經(jīng)冷凍好的豆角。

豆角凍了可以用來做燉菜或者炒菜，也可以用來制作豆角燜面或者豆角湯。雖然凍豆角的口感可能比新鮮豆角稍差，但是只要烹飪方法得當(dāng)，依然可以做出美味的菜肴。凍豆角在烹飪前需要先解凍。

豆角凍好吃的做法如下：把冰凍的豆角拿出解凍之后，用水汆一下，加入一些食鹽以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。將肉切成等厚的一片片，再將蔥切成末，姜切成一小片一小片備用。

豬肉，凍豆角。鍋中放入水燒開。放入豆角燙1分鐘撈出。肉切薄片。鍋中放入少許油，油熱放入肉片。炒制變色，放入蔥花，十三香，醬油。放入焯好的豆角，翻炒均勻。放入末過豆角的水。

蔥花適量 燉凍豆角的做法 1 凍豆角從冰箱取出來。2 土豆一個(gè)去皮切塊。3 熱油炒香蔥花加入土豆塊炒一下。4 加入適量醬油添適量湯燉。5 土豆燉到六七分熟。6 加入凍豆角燉五分鐘左右，出鍋前加入適量鹽。