怎么用干冰做冰沙

干冰到底是什么 怎么做干冰 干冰正常都有什么作用

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在高壓下迅速凝固而得到。

干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。

干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應(yīng)用。

干冰怎么使用

酒或飲料中使用：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分儀人。制作冰淇淋：制作時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

干冰的使用方法：使用前做好防護(hù)措施、用金屬鑷子取干冰、用鑿子將干冰變成小塊、在通風(fēng)良好的地方使用。使用前做好防護(hù)措施 使用干冰時(shí)，我們應(yīng)該采取保護(hù)措施。

在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯舞臺(tái)干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。

干冰必須儲(chǔ)存在一個(gè)特殊的冷凍柜中，這樣可以儲(chǔ)存5-10天。保質(zhì)期過(guò)后，干冰開(kāi)始形成冰塊甚至蒸發(fā)，使用效果顯著降低。每次使用后，一定要從機(jī)器中取出剩余的干冰，并將其放入冰箱。不要將干冰儲(chǔ)存在密封性能好、體積小的容器中。

拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果)。使用干冰請(qǐng)于通風(fēng)良好處，切忌與干冰同處于密閉空間。干冰不能與液體混裝。

將可樂(lè)倒入干冰里面,制作出好吃的可樂(lè)冰沙

把可樂(lè)倒在盤子里，凍成冰塊，掰成小塊或者直接倒在冰格里，然后入攪拌機(jī)，滋滋滋滋滋滋滋滋，可樂(lè)沙冰就做好了。

把百事無(wú)糖倒進(jìn)保鮮袋。另一個(gè)保鮮袋放入大量冰塊?？蓸?lè)裝進(jìn)去，再放入大量冰塊和鹽。開(kāi)始搖晃。大概三分鐘，可樂(lè)沙冰就做好了。

做法：準(zhǔn)備好三分之二瓶的可樂(lè)。使勁的搖晃。將搖晃后的可樂(lè)放入冰箱急凍室凍3小時(shí)。拿出凍了3小時(shí)的可樂(lè)，慢慢的倒出可樂(lè)。一杯適口的可樂(lè)冰沙。

攪拌至冰塊完全碎裂，可樂(lè)和冰塊充分混合。 加入適量的煉乳，繼續(xù)攪拌。 攪拌至煉乳完全溶解，呈現(xiàn)出奶白色的顏色。 取出幾片檸檬，將其切成小塊。 將檸檬塊放入杯中。 倒入制作好的可樂(lè)冰沙。