干冰凍琥珀糖好吃嗎怎么吃

琥珀糖怎么做才好吃

請點(diǎn)擊輸入圖片描述 8 切好后的琥珀糖還是很Q彈，我們將糖放在陰涼干燥通風(fēng)處繼續(xù)晾3天左右，避免陽光直射 ，不然會被曬到融化的啦用模具的直接脫模就會有好看的形狀啦，也是放入陰涼通風(fēng)處風(fēng)干就行。

材料：食用色素、瓊脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韓國蜂蜜柚子茶90g。琥珀糖的做法：將瓊脂、水、柚子茶，放在鍋中，不開火，攪拌均勻。開火，中火煮4-5分鐘，輕輕攪拌。瓊脂一定要煮開。

糖水完全冷卻后變成固體，將其從模具中取出來進(jìn)行切塊，切成普通軟糖的大小。切好后裝入碗中，放在比較通風(fēng)的地方晾曬5-7天。這樣，顏值高又好吃的琥珀糖就完成了。

琥珀糖能咽嗎

琥珀糖是一種可以食用的甜品，其質(zhì)地類似于果凍，可以直接從冰箱中取出食用。 琥珀糖源自日本，是一種傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，由砂糖和瓊脂混合制成。

琥珀糖，因與虎皮同色，原名虎皮糖，皮糖因其中摻有中藥，亦稱加料皮糖。相傳秦時，秦始皇之母因患?xì)夤苎?，久咳不止。御醫(yī)熬制中藥，味苦難咽，秦母久病不愈。

超市里面是有這種糖賣的，只不過比較少，只有在一些大超市才有，你可以到你們當(dāng)?shù)氐拇蟪腥ベ徺I。

琥珀糖的做法：將瓊脂、水、柚子茶，放在鍋中，不開火，攪拌均勻。開火，中火煮4-5分鐘，輕輕攪拌。瓊脂一定要煮開。輕攪拌是為了不讓瓊脂接觸稍冷的鍋邊而導(dǎo)致提前凝固。

琥珀糖做法如下食材艾素糖130g水13g各種干花3朵薄荷3片制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1，準(zhǔn)備原材料2，稱好130克艾素糖和13克水3，水加到糖中，攪拌均勻。

如何做琥珀糖

1、想要做琥珀糖， 準(zhǔn)備好食材：蝶豆花2g、清水350g、瓊脂10g、細(xì)砂糖400g、細(xì)砂糖適量 2g蝶豆花加入350g清水中，煮至沸騰變色。煮好的蝶豆花茶，過濾掉茶渣，留下蝶豆花水。

2、調(diào)料，關(guān)火后，鍋中倒入750g白砂糖，先用鍋里的余溫攪拌一下，之后開大火，充分?jǐn)嚢柚撂侨刍?，同樣沸騰后，再加熱3分鐘，熄火。放料，準(zhǔn)備5小塊柚子皮，放入關(guān)火的鍋中，攪拌一下。

3、 將瓊脂放入碗中，加水浸泡半小時左右。準(zhǔn)備好一口鍋，在鍋內(nèi)加入適量清水，再將泡好的瓊脂放進(jìn)去煮3分鐘，將瓊脂完全融化。接著，往鍋內(nèi)加入白糖，然后不斷攪拌，直至全部融化。

4、材料：食用色素、瓊脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韓國蜂蜜柚子茶90g。琥珀糖的做法：將瓊脂、水、柚子茶，放在鍋中，不開火，攪拌均勻。開火，中火煮4-5分鐘，輕輕攪拌。瓊脂一定要煮開。

5、然后，將熬好的糖液倒入事先準(zhǔn)備好的模具中。模具可以選擇硅膠模具，形狀多樣，脫模方便。如果沒有模具，也可以倒在鋪了油紙的烤盤上，稍涼后用刀切成小塊。

6、琥珀糖做法如下：食材：清水400ml、白砂糖750g、食用色素（三種顏色）各2g、寒天粉10g、柚子皮5小塊。熬制，開小火，鍋中加入400ml清水（大概4小碗），之后加入10g寒天粉（瓊脂粉）。

網(wǎng)紅琥珀糖的家常做法

1、 我們需要準(zhǔn)備以下材料：白糖、水、食用色素、果味香精（可選）、玉米糖漿（可選）、小蘇打（用于防止糖液在熬煮過程中返砂）。將白糖和水按照2：1的比例混合在一起，放入鍋中，小火加熱至糖完全溶解。

2、琥珀糖做法如下食材艾素糖130g水13g各種干花3朵薄荷3片制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1，準(zhǔn)備原材料2，稱好130克艾素糖和13克水3，水加到糖中，攪拌均勻。

3、煮好的糖水過篩到平盤里（柚子茶里有柚子皮過濾掉，這樣做出來的琥珀糖非亮）用牙簽挑一點(diǎn)點(diǎn)水性色素到糖水里，動作要快 ，不然凝結(jié)了就不好操作啦 喜歡什么顏色就用什么顏色，隨性。

4、做法其實(shí)很簡單，把淡奶油，鮮奶，糖，香草素攪拌均勻。將攪拌好的奶油成型，放入液氮，連續(xù)攪動，直到形成一層硬殼。當(dāng)均勻無結(jié)塊時，冰激凌就做好，可以吃了。