干冰海鮮生魚片怎么做法

刺身盆里會噴霧的東西是什么

或許這個是你老公在藥房那里買的藥，你聞不到任何的氣味，其實你可以詢問一下你的老公，這是有什么用途的。

白蘿卜絲。一般用涼水侵泡過，去掉蘿卜的一些氣味。還有就是能讓蘿卜絲明亮并且硬實按照日本刺身的吃法，你吃一樣刺身種類就要吃一口白蘿卜絲或者喝一口大麥茶。以去除口中的余味方便品味出下一個種類的原味。

噴的這個噴霧的話，主要是一個保鮮，有一些的話就是純凈的這個水讓它看起來比較新鮮一下而已。

那個是凈身盆。這是專門為女性而設(shè)計的一款潔具產(chǎn)品。凈身盆的銷售一般都集中在星級酒店，零售量是非常小的。凈身盆有冷熱水選擇，共有直噴式和下噴式兩大類，價格較高，但適合日常生活的需要。

海鮮怎么儲存方法,海鮮怎樣存放保鮮

魚：清掉內(nèi)臟、鱗片，用舊牙刷將魚肚內(nèi)臟污刷洗洗凈，用廚房紙巾吸干水分，用塑膠袋裝好，可冷藏2～3天。

冷藏法簡單易行，可保持一兩天新鮮度；冷凍法可保持一兩個月新鮮度，但解凍后口感可能受影響；鹽水浸泡法可延長保鮮期，但可能影響蝦的原味。

海鮮保存的最好方法是冷凍各種海鮮的冷的方法1海魚需要放入冰箱冷凍，但是解凍后就不宜再次放入冷凍室內(nèi)做長期儲藏這樣會喪失魚的鮮美2鮮魚要提前處理一下，去掉內(nèi)臟魚鱗魚鰭等，洗凈并瀝干再切成小段，用保。

干海貨保鮮干海帶、干海米、干魚這一類的干海貨雖然比新鮮的海產(chǎn)品容易保存，但是如果保存不當(dāng)?shù)脑?，也很容易發(fā)霉變質(zhì)。

用冷藏冰凍的方法。這樣才能夠保持海鮮的新鮮，千萬要注意有些海鮮類的，尤其是大閘蟹死了后千萬不能食用，否則容易中毒的。

生魚片怎么吃

1、生魚片可以做成酸菜魚，具體做法如下：主料：魚肉600克、水煮魚調(diào)料1包。輔料：蔥1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。草魚一條，不要魚頭，洗凈去除內(nèi)臟后片下魚肉。

2、會有份日式醬油那是專門用來食用生魚片的 很好吃 和普通的味道有點不同 生魚片的盤里會放上芥末 取少許芥末放到醬油里攪拌下就可以了 那樣味道更加鮮美 還可以殺菌。

3、將魚肉切成“雙飛”（連著兩塊魚片之間的皮不要切斷）。將芫茜、蔥切碎，姜切絲。倒入沸水浸5分鐘。倒出沸水，放入生抽、油變成助料。煲內(nèi)放清水煲沸，放入幾片姜片，放入生魚肉煮熟即成美味生魚片火鍋啦。

4、三文魚生魚片的做法一 材料：三文魚肉250克、紫蘇葉12片、檸檬1個、萬字醬油40克、芥末適量。

做生魚片的一般是什么魚,鯉魚能做嗎

1、生魚片最常用的材料是海魚。 常見的是金槍魚、鮭魚（三文魚）、鯛魚、比目魚、鰹魚、多春魚、魚參魚、魚師魚、鱸魚、鯔魚，也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。

2、常用的魚類有草魚、鰱魚、鯉魚等。在選擇魚類時，要注意觀察魚的眼睛、鰓和鱗片，新鮮的魚眼睛應(yīng)該是明亮的，鰓呈鮮紅色，鱗片緊密。

3、可以制作魚生的魚有很多種，最常見的有鯉魚、鯖魚、草魚、鯖魚、鯖魚，還有花語、羅非魚、大魚、鯽魚等。事實上，有鱗的魚可以用來制作魚生，但沒有鱗的魚不能。

4、反游貓魚，鮎形目倒立鯰科，原產(chǎn)于非洲的坦干伊克湖、維多利亞湖、馬拉維湖、尼日利亞湖、尼日爾湖和薩伊水系。鼠魚，鮎形目甲鯰科，分布區(qū)域南美洲。鯉魚，鯉形目，鯉科。

日本人怎么做干海鮮

1、第一種做法：生的干海鮮，日本料理很愛用高湯，干海鮮煮出來的高湯最為常見，比如沙丁魚干、鰹魚片、干蝦仁等等，一般做法是干海鮮浸泡洗凈后煮湯用紗布過濾成清淡，作為其他料理的湯底，像泡飯之類的。

2、因為鰹魚干非常硬，所以當(dāng)?shù)厝藭霉ぞ甙仰烎~干刨成一片一片，而在日本的很多湯底中你都會發(fā)現(xiàn)鰹魚干魚片的身影，它的鮮美和獨特的味道會讓湯更加美味。

3、這種連續(xù)切割的魚是生鰹魚。生鰹魚屬于金槍魚家族，通常分布在熱帶和亞熱帶海洋中。但是這條魚起初并不難。為了保存很長時間，日本人會煮生鰹魚。骨頭煮熟后，然后抽干幾天，他做了干的“生鰹魚”。

4、處理方法：1．將鮑魚泡于冷水中48小時。2．取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。3．將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。4．洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時。

5、下面是要把魚類和魚片分開了，擁有除去頭頂部后突破口，把“松球魚”對半分割開就較容易了一些，但是還是必須費很多精力。

6、所有材料洗凈待用。鰻魚干如果特別咸要先泡水里一會兒，再晾干待用。姜，香芹，大紅椒切絲。

用干冰做三文魚刺身怎么做

1、做法 取冰渣放入盤中，其表面覆蓋保鮮膜。將冰鎮(zhèn)至硬身的三文魚肉，切成0.3mm厚、4cm長、5cm寬的日字形片，置于冰渣上面，另調(diào)制的佐料及味碟跟上即可。

2、選用新鮮的三文魚。02 把片刀水煮消毒，把新鮮的三文魚去頭尾，沿脊骨片開。03 去脊骨和腹部大刺，然后用干凈的鑷子把中間的一排小刺夾出。04 分割成塊，用保鮮膜包起冷凍保存。

3、 買回來的新鮮三文魚放入冰箱冰一下，大概20分鐘的樣子，這樣肉有冰鎮(zhèn)感，除了口感好外，肉實比較好切。消毒器具 這步也非常重要，切之前，將砧板、刀具用開水燙過，最好可以用酒精消一下毒，畢竟是直接生吃的。

4、切法 食用刺身時，都要頂絲切，即刀與魚肉的紋理應(yīng)當(dāng)呈90°夾角。這樣切出的魚片筋紋短，利于咀嚼，口感也好。切忌順著魚肉的紋理切，因為這樣切筋紋太長，口感也不好。 刺身的厚度以咀嚼方便、好吃為度。

5、生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身，先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時，或者用冰塊稍微“鎮(zhèn)”一下02 拿出砧板和刀，最好用醫(yī)用酒精或二鍋頭酒燒一下，消毒沒有的話也一定要把砧板和刀洗干凈 6。