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發(fā)布時(shí)間:2024-11-13 點(diǎn)此:48次
問(wèn)題二:干冰放在水里有毒嗎 理論上福,二氧化碳和水最多出碳酸,可樂(lè)就是碳酸飲料,肯定不會(huì)中毒。因此雖然干冰放進(jìn)飲料里以后看起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)嚇人,不過(guò)不會(huì)變成有毒的。另外強(qiáng)烈提醒,裝飲料的杯子千萬(wàn)別是玻璃的 。
干冰可以放水里。干冰是固態(tài)的二氧化碳,將干冰加入水中,二氧化碳由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱,使周?chē)諝獾臏囟冉档煤芸欤諝鉁囟冉盗?,它?duì)水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣液化,放出熱量,變成了小水滴,就是霧了。
從科學(xué)的角度講,二氧化碳沒(méi)有毒,它是空氣中常見(jiàn)的化合物,常壓下為無(wú)色、無(wú)臭、不助燃、不可燃的氣體,易溶于水,少部份二氧化碳會(huì)和水反應(yīng),產(chǎn)生碳酸。
星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會(huì)檔次如制作龍蝦刺身。龍蝦、蟹、魚(yú)翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏更清潔、干凈。
干冰和普通的冰塊放在一起可能會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn)情況發(fā)生。 干冰(二氧化碳固態(tài))的溫度極低,普通冰塊的溫度也不高,兩者相遇時(shí),干冰可能會(huì)使普通冰塊受冷融化。
在保存食品方面,食用干冰也有一些使用方法。將干冰塊直接在冰箱中冷凍可以保持食品品質(zhì);當(dāng)干冰和冰塊混合在一起時(shí)則可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期3-5天;也可用食用干冰冰凍蔬菜、水果等食品,可起到保鮮、催熟的效果。
也是可以的呀,干冰桶洗干凈以后放普通的冰塊也是可以的,像這個(gè)干冰桶它的保溫效果還是挺不錯(cuò)的,放普通冰塊也可以保持時(shí)間很長(zhǎng)不融化。
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